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昨天的香草剁碎將雞肉醃了一晚
今天剛好可以做麵料理
平底鍋上禮拜被某人刮了一痕,再也無法用了
心中有點暗自竊喜
因為那鍋是鐵弗龍鍋,這下可名正言順的扔了他!
因此今天這個醬汁全程在新買的琺瑯鍋裡做了
想不到用來煎雞肉也不沾黏,很好!
今天做這道麵的方法極其懶人之能事:
1.在鍋裡先將蒜頭和切塊雞肉兩面煎黃
2.丟入一整罐去皮煮熟的番茄罐頭,煮到醬汁濃縮,雞肉軟爛
3.加鹽和胡椒調味
完成~
p.s.應該要加點酒,不過酒沒了~
今天不要混太兇
還有阿梅的作業要看
更別說iep嚕.....
等累積比較多實驗料裡之後,
再來專文分享最近鍋具的敗家心得.
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